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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
天狗舞能登の復興応援 つなぐ石川の酒 山廃特別純米酒
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お酒を飲むあちゃ。
アル度15 日本酒度+2  酸度2.3 精米60 体調△ 鼻詰まりと花粉とだるりんweekのトリプルパンチ… 米:五百万石、山田錦 #開栓初日 #涼冷え 値札ラベルつけっぱだった…笑 商品の売上金から1本につき200円を石川県と被災した蔵元に見舞金として還元してるお酒。 復興支援酒、探してたんだ~!ゲット出来て嬉しい☆ 1ヶ月くらい自宅で常温放置、そこからキリっと冷やして、温度帯が少し落ち着いたタイミングで頂いた! こういうのが、ふくよかな香りって言うのかなぁ。結構私好みの味わい!外でプラカップにドボドボ入れてゆっくり飲んでたんだけど、時間が経って温度帯が上がり始めると旨味が増してくる印象だった。 ピザやぬか漬け、ウインナーなんかと飲んでたんだけど、味の濃いものにもそんなに負ける感じじゃなくて楽しめたかも。お米っぽいのかなぁ。 酸を感じつつ、上品な甘味、旨味のある口当たりだった。 ガブガブ飲んでしまったけど、燗にすればよかった… なんか毎回この後悔してるきがするな…