ことり六根ルビー純米吟醸松緑酒造青森県2024/12/18 7:03:362024/12/1591ことりうっすらと黄色みを帯び、リンゴを思わせるクリアで軽やかな甘酸味、コクとともに木香や蜜っぽさを感じます。ふっくらとした口あたりながら後口の酸味のキレ感。 2、3日経つと尖っていた酸味がやわらいで常温に近い温度帯が好みでした😚まつちよことりさんこんばんは🐣 六根地味ですけど、田酒の安達杜氏は六根在籍中にスカウト受けて田酒に移籍したんですよね。 田酒の綺麗な感じは六根でも感じられると思うんです🤔ことりかつて斎藤酒造が松緑を醸す中、出来の良い酒だけが六根として出されていたとかの記事に興味が湧いて👀 惣誉生酛に優しい甘さを足して、七本槍木ノ環をすっきりさせたような澄んだ味わいでした😌
