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二兎純米大吟醸 愛山 四十八 火入れ
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ずおとん
以前雄町の純米吟醸がとても美味しかった二兎。今回愛山を見つけたので、即買いです。ブドウやマスカットのような酸味と甘みのあるフルーティな香りが華やかで、他に少しヨーグルトっぽい発酵感やウッディーな香り、アルコール感と複雑な香りを感じました。味は甘さと上品な酸味、旨味がしっかりと感じられ、味全体が濃い美味しいお酒でした。ご馳走様でした