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而今八反錦 火入れ
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13杯目は「而今」 シャープでドライ寄りな口当たりで旨渋系の味わい。南国フルーツのような華麗さやジューシーな甘酸味が若干ありつつ、段々と広がりを見せるミネラル感と綺麗な旨渋味。 単体でじっくり楽しめる上品な美味しさです!