MaytaroCEL-24 は酵母の名前だと思う。
微発泡な感じが少しある、極甘濃厚な味。
パイナップルの感じ。
醗酵極甘な感じがカルピスやヤクルトの様。
アイスワインの様な濃縮された甘さ、
I think CEL-24 is the name of yeast.
Extremely sweet and rich taste with a slight sparkling feel.
Fruity taste like pineapple.
The fermented flavor is extremely sweet, similar to Calpis or Yakult.
Concentrated sweetness like ice wine,