Sakenomimaster仙禽クラシック仙禽 無垢 2021生酛原酒生酒無濾過せんきん栃木県2022/1/15 8:21:562022/1/1517Sakenomimaster栃木県は仙禽より。ミョウガ、瓜、スイカ、洋梨、草。苦味が強くて、ドライでフルーティー。薬草のような香り。爽やかな口当たり。ピリッとしたテクスチャ。フルボディ寄りのミディアムボディ。 総評64点 ・香り4点 ・口当たり3点 ・味わい2点 ・後味3点 ・コンセプト4点 お刺身や天ぷらなど和食に合わせるのがよさそう。従来の辛口な日本酒の味わいを踏襲しつつも、仙禽らしい爽やかさを感じる。
