ねむち
YOMOYAMA NAGANO in 大阪㉙
【縁喜(えんぎ)】【NEW ENGI】ブース。
自家栽培米を使用する蔵。美山錦、金紋錦、山恵錦を栽培。今期から山田錦も栽培。
試飲してる時に、制限時間が過ぎてた。
【NEW ENGI 山田錦 純米酒 無濾過 火入れ】
今期からの自家栽培山田錦のお酒。酸味から広がるほんのり甘味と旨味。70%精米らしく、やや雑味っぽくワチャワチャしてる。
【NEW ENGI 山恵錦 純米酒 無濾過生酒】
クリアで軽やかな酸味。ちょい辛口に仕上げたみたいだけど、それほど辛くない。
と、ここでタイムアップ。
信州の銘酒たちを堪能しました✨
かなり酔っていたので、帰りはヤスベェさんに駅まで送り届けて頂きました🙏
アラジン
ねむちさん、YOMOYAMA NAGANOのレポートお疲れ様でした！
ここまで詳細にレポートできるなんて流石です😊
NEW ENGIは蔵の方が面白くて、山恵錦の精米歩合65%が凄く美味しかったです☺️
ねむち
アラジンさん、おはようございます☀30ブース近くも巡れて、蔵の方々の話をたくさん聞けて楽しかったですね😆3時間では足りないくらいです😁NEW ENGIは余ってる分をドバっと試飲させて頂きました🤣
ポンちゃん
ねむちさん、こんばんは🦉
レポート完走お疲れ様でした😊３種類ずつくらいでも100種類の試飲😳‼️これだけ味や話を覚えてられてるのも凄いです✨ここの飲んだハズなのに、数も少ないのに覚えてなくて😂
ねむち
ポンちゃん、おはようございます☀ボランティアスタッフお疲れ様でした🙇3時間では足りない楽しいイベントでした😆最後の方は酔ってメモってるので曖昧ですよ😅スタッフとして参加してる方がスゴいですよ👍