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自然酒にいだしぜんしゅ 生酛 めろん3.33生酛原酒生酒無濾過
仁井田本家福島県
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たかしキモトキモト 3.33 酵母無添加・無濾過の生原酒 バナナやメロンの甘さの非常に強い香りに、生米の香り、マシュマロの甘さ、生クリームやチーズなどの乳製品のアロマが感じられます。 味わいの前半は、適度な柔らかさと甘みがあり、酸味もある。 中盤から明るい乳酸に変わる フィニッシュは、マシュマロやチーズに似た原料のアロマが軽く感じられる。 舌の上に残る余韻は非常に顕著です
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