akikoda3
総乃寒菊 Discovery Series New Sensation 2025 -コシヒカリ90- うすにごり無濾過生
評価4.3
原料米 : 千葉県産コシヒカリ90％使用、精米歩合 : 90%、アルコール分 : 14%
最初は味が繊細で、口の中で奥深く潜っていくほどに、驚くほど広がりを見せる。
微かに感じる炭酸感や酸味に包まれながら、その味わいはより深まり、非常に奥深い味わい。その強さや迫力。最後には、上質な米の風味がふわっと残り、極上の余韻。うすにごりで米の旨味、でも、やや雑味感。