こまっちゃん
初の幻舞❗️今まで呑めなかった幻舞が岩手で買えた😁唯、皆さんのコメント📝を読む限りこの山恵錦から味が変わったみたい？さて、どんな味に🤔
では立ち香から。ヨーグルトのような酸味のある香り。一方で糠漬けを思わせる香りもするかな。口に含むと発酵を感じる独特な味わいの中に米の甘さと酸味があり、同時に苦味も口の中に広がっていく。面白い風味の日本酒。
手羽先ニンニクしそチーズと一緒に。
ニンニクの効いたパンチのある味がこのお酒の旨味を引き出し最後に心地良い苦味と酸味が残る。出汁系とも合わせたけどあんまり相性は良くないかも。
【原料米】長野県産山恵錦
【精米歩合】55%
【アルコール分】16度
【つまみ】手羽先ニンニクしそチーズ
【税込価格】2,200円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんばんは😀
コレだけ飲まれていて意外な初幻舞さん㊗️おめでとうございます🎉たしかにコチラは色々と賛否あるようですが😅我々も飲んでみたいです！
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん 今回はこの幻舞を呑みましたが、次回は違うシリーズも呑んでみたいかな〜。味の違いを知りたいですね😁