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廣戸川特別純米
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sikamaru
二杯目は廣戸川。 特別純米という表記ですが、(一杯目の文佳人もですが)精米歩合が55%なのでかなりクリアで綺麗な味わいです。 こちらも香りは控えめですが、口の中でお米の柔らかな旨みと甘みが広がります。もちろんキレはいいです。 一杯目からの味わいのグラデーションがいいですね。ツマミから握りに移るタイミングで一段階ギアが上がります。