ﾏｶﾛﾆ

会州一純米酒純米

山口福島県

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2021/12/5

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ﾏｶﾛﾆ

GW買い出し第三弾。米、米麹とも国産、精米歩合は60%。裏ラベルには「酒造好適米にこだわり〜」とあるのでお米の銘柄も書いてくれればいいのにw グラスに注いでよく見れば僅かに黄金色。常温で口に含むと優しい味ですが甘ったるいところはなく、なかなかキレイな味でお米の旨さがじっくり楽しめますが、後味はキリッと辛いところも感じます。 トータルではお米の旨さを味わえるタイプですが、朴訥なようで軽快クリア。吟醸香はなくても華やかさすら感じられる意外と現代的で飲みやすい、美味しいお酒です。