CANON
《個人メモ》
《リピートシリーズ》
【購入金額】720mL 1790円(税込み)
【飲み方】冷、食前、食中、食後
【歩合】55%(宮城県産美山錦100%)
【使用酵母】ミヤツバキ酵母(宮寒梅オリジナル)
【日本酒度】−43
【酸度】2.0
【アミノ酸度】−
【アルコール分】12.0度
【製造年月】2024.02
【外観】無色透明で、とろみなし。
【味：★★★★★】和梨のような香り少しあり。口に含むと梅酒のような味わい(和梨のジュースのような感じもあり)あり。後味はコクと米の旨味あり。
【のどごし：★★★★★】スッキリでキレも良い。
【時間経過での変化：★★★★☆】変化なし。
【コメント】文句なしの日本酒。食後酒として最高。
【総合評価】★★★★★A