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総乃寒菊monochrome 山酒4号50 2023純米大吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
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ブドウの皮、ナシ、油粘土、爽やかでフルティーな匂い 微発泡、みずみずしい、梨のような果実感がありジューシーさが凄い、甘み、ミネラル感、甘みの奥にコクと米の風味。少し酸味。あとからくる苦味が甘みを和らげるよう。美味しい。味の流れは初め味濃くだんだん収束。今年のモノクロームはそろそろ発売日。甘め。