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十六代九郎右衛門ひとごごち純米吟醸原酒生酒にごり酒
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飲んべえ16
濁り酒で香りも甘い感じがするのですが、口に含むとガス感と酸味が甘さより強めに感じます。 贅沢にマグロの中トロで葱鮪鍋を作ってみました。トロは火を通してもサッパリした脂は残っていて濃厚な肴です。このお酒はその味もサラッも流してくれます。