酔生夢死
原料米～麹：美山錦 掛：ひとごこち 精米歩合：59% 日本酒度：-1〜+2 酸度：1,6〜8 酵母：10号酵母 アルコール分：16～16,9%
14℃ 涼冷え
バナナの芳醇な甘い香り
少しアルコール
しっとりした口当たり
ジューシーな甘み
含み香もバナナ
瑞々しさとほろ苦さ
むろかのどっしり感もあり
それでいてキレは良い
余韻が綺麗で美味しい
温度上がると甘みます
バランスは崩れない
65℃ 飛び切り燗
ツンとした香り
苦が際立つ
50℃ 熱燗
旨い！！
お米の香り
太い酸と優しい甘み
沁みる