大信州酒造

大信州

純米吟醸

栂の森　氷温熟成

居酒屋で飲んだお酒は投稿せず、家飲みしたお酒を投稿することを自分ルールとしてます。

料理と一緒に飲むよりはお酒単品で飲むことが多く、甘味・旨味が強いお酒が好きです。
古酒や熟成酒を常温で飲むのも好きです。

四合瓶で2000円くらいまでを目処に選んでます。

【お気に入り】
１位：信州亀齢
２位：花陽浴
３位：天賦
４位：彩来
５位：鍋島

haruyou

★4.5
栂池高原のロープウェイで売っている日本酒。小谷村でしか買えないそうで、悩んだ末に購入。

雪の中で熟成させているせいか、非常に口当たりまろやか。
16度とアルコール度数は高めでボリュームはあるけど、雑味がないから飲みやすい。

観光地用の酒と侮っていたが、フレッシュだけど重さもあってバランスが良く、日本酒としてのクオリティがとても高い。

家飲み倶楽部

台湾出身の日本酒ファンです
芳醇な旨口タイプが好き
美味しい料理とお酒で、一日の疲れを一気に吹き飛ばす

プロフィール写真は愛犬「べべ」😇

最近は旅行雑談多め♨
日本語もお酒のレビューも下手なので、お許し下さい🙇‍♂️
皆さん読んでくれてありがとうぺこり

superbebe

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設