haruyou大信州栂の森 氷温熟成純米吟醸大信州酒造長野県2024/4/3 10:13:222023/8/1120haruyou★4.5 栂池高原のロープウェイで売っている日本酒。小谷村でしか買えないそうで、悩んだ末に購入。 雪の中で熟成させているせいか、非常に口当たりまろやか。 16度とアルコール度数は高めでボリュームはあるけど、雑味がないから飲みやすい。 観光地用の酒と侮っていたが、フレッシュだけど重さもあってバランスが良く、日本酒としてのクオリティがとても高い。
