berylium_sakaki

山の壽特別純米にごり酒

山の壽酒造福岡県

2017/5/12 9:36:07

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berylium_sakaki

The Dayと題されたにごり酒、濁りは強めに入っている。立ち香はそこまで強くないがみずみずしい桃やライチが顔を覗かせている。 含むと麹の香りが強く、梨、南国フルーツが絡まりながら押し寄せる。 甘めの味わいに感じるが酸の通りがよく重さはない上に、チリチリと気持ちの良い活性感が相まって飲みすぎてしまうタイプの仕上がり。 クリーミーながらキレもよく美味しいお酒でした。