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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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おけけ。
旨みが最初に来て、その後程よい柔らかな酸味が感じられる。美味しい。旨みはあるが重くなく、スムーズな飲み心地。「ひやおろし」は通常よりも酸味が控えめだそう。