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しみーしみー
沢の鶴山田錦純米吟醸
沢の鶴 チェックイン 1
沢の鶴 チェックイン 2沢の鶴 チェックイン 3
18
しみー
透明感のあるクリスタルに、ややイエローがかったシルバーの色調。 メロンやバナナのフルーツ香はありますが、そこまでフルーツは感じません。上新粉などの米のニュアンスと、乳清のような爽やかさがある乳酸の香り。そこに、新芽のニュアンス。 上品な甘さとなめらかな酸があります。どちらかといえばクラシックな味わいで、華やかさはなく食中酒向き。燗をつけてもよいかも。 後味にはコクのある苦味。 それほど特徴はないかなーという印象。