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真澄純米吟醸しぼりたて純米吟醸生酒
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(カワダ調べ)
マスミ 7号酵母でおなじみでしたがあまり飲んだことがなかった。 諏訪大社に伝わる鏡で 清らかな水面のように物事を映し出す真澄の鏡に由来し澄み切った酒を醸したいという願いを込めて命名