ピラルクは淡水魚
特別な贈り物に！杜氏の厳しいきき酒で中取りのみを瓶詰した純米大吟醸 ※木箱入り
【加藤嘉八郎酒造株式会社（山形県）】「純米大吟醸 瑞祥 大山」 アルコール度数 １７.０度
価 格：７２０ml 税込 ３，３００円
特 徴：搾りのときに一番旨味あふれる中取りの部分だけを、杜氏の厳しいきき酒で特別に取り分けた純米大吟醸です。
無濾過無調整のまま瓶に囲い、低温にて適度に生熟成させた後に瓶火入れをしました。南国フルーツや柑橘を
思わせる優美な吟醸香と、ふくよかな旨味と上品な甘味がふくらみつつ、ハリもある風韻ある味わいが魅力です。
木箱入りの上質な美味しさと「瑞祥」のめでたい酒名は、大切な方への特別な贈り物にして喜ばれます。
【分析値】
アルコール度数：１７.０度 日本酒度：＋３．０～＋４．０ 酸度：１．７～１．８ アミノ酸度：１．３５～１．４５
使用米：出羽蝶々（山形） 精米歩合：５０％ 酵母：山形酵母・山形NF-KA