ariccy飛鸞輪廻転生 2025純米生酛原酒生酒無濾過森酒造場長崎県2025/1/27 7:55:312025/1/27家飲み部40ariccy干支ごとに変わる酒米を12号酵母と掛け合わせるシリーズ 今年は2年目で酒米は八反錦 香りはやや強い乳酸、そしてバナナのようなフルーティーさも感じる 最近の仙禽や産土に似ている感じ 味も酸味が強くて爽やかな飲み口 それからまろやかな甘旨味が出てきて、飲み応えがありつつも八反錦らしいクリアな味わいで美味しい 後味はスッキリして飲みやすい 普通に美味しいお酒 特に新政や仙禽好きにおすすめな一本
