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［純米酒 雄町］生酒 限定醸造
原材料名 : 米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米 : 雄町 8割使用 山田錦 2割使用
精米歩合 : 麹米50% 掛米65%
アルコール分 : 14度（原酒）
仕様 : 無ろ過生原酒
製造者 : 株式会社 せんきん
都道府県 : 栃木県さくら市馬場
製造者 : 株式会社 せんきん
都道府県 : 栃木県さくら市馬場
仙禽とは鶴を意味す。
ドメーヌ。仙禽はすべての原料米に対してドメーヌ化を行いました。食に流れる地下水（仕込み水）と同じ水脈上にある田圃だけに限定し、原料米を作付けします。仙禽にとって、その米と水は最良のマリアージュを約束します。クラシックシリーズは早期の火入れ処理を行う事によりクラシカルに、晩稲の品種「雄町」と超軟水であるテロワール仙禽の水の特性を生かし、低アルコールでありながら豊かな酸と甘味のヴォリュームをモダナイズしました。