じゅんちょるくどき上手Jr.の山田穂純米大吟醸生詰酒亀の井酒造山形県2024/10/7 0:33:392024/10/745じゅんちょる山田穂とは、酒米の王様 山田錦の母親にあたる優良品種。山田錦よりやや小粒、心白発現率は低いですが酒造特性は極めて良好で、吟醸酒になってからの評価は一段と高い所にあると、とても使いやすい品種。そんな山田穂を44％精米して造った、安心して飲んで頂ける純米大吟醸です。
