腐れ外道
重厚系だと知り捕獲。H29BYのビンテージも期待大!
・ジャケ値‥4/10
るみ子である。ストイックそうで好みではない。るみ子の縁取りが雑すぎて残念!
・起‥12/20
色相は山吹色&臭気はスゴい紹興酒臭。お察しの通り重厚系である。含みは既定に反してライトな感じ。だが、舌へのノリは旨味の強い甘味が疾ってる。
・承‥13/20
鼻腔に攻め入る米臭!スゴい米感だ!古酒の成せる業を実感。だが、押し付けがましいAlc感は無い。香りだけ先立って味わいは依然クリア。
・転‥14/20
多少Alc灼けが発現するが、程良いアクセント。もう少し甘旨が盛り上がるか、Alc由来の灼けを強化すれば旨さの印象が増す。
・結‥17/20
程良い米の甘旨とガチな米の昇華臭。調和が取れてる様で、香りに全て持ってかれる感。起伏に乏しいのがメリットであり、デメリット。後口的には良。
・コスパ‥4/10
¥2,178で購入。米臭フェチ向け。
・後評‥國暉のライト版。とにかく米臭‼︎しかし、これはSAKEのあるべき姿を醸しつつも、やり過ぎない。るみ子の優しさと厳しさを実感。甘旨がもう少し立てば…
●64点