yu1ro

羽根屋愛山　無濾過Special 2021.11純米吟醸原酒生酒無濾過

富美菊酒造富山県

2021/11/27 12:48:41

2021/11/26

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yu1ro

初めての羽根屋です。 旨みが際立っていると感じます。 酸味と甘みと苦味のバランスもよく、好みです。 愛山らしさを丁寧にだしてくれているのだと感じました。 甘さと酸味の入口から、あとひく酸と苦味でありながら、綺麗で丁寧な酒質を感じ取れます。 一貫して、重厚な旨みが寄り添ってくれている安心感もあります。 美味しくて嬉しくなりました。