enoshima
天美 純米吟醸 にごり生 をいただきました。
最近、天美は人気ですよね～😊人気があると聞くと、ついつい買っちゃうミーハーな自分・・・まぁ、酒飲みの性ですかね（笑）
立ち香は、酸味と甘みを感じる吟醸香です。それほど強くはないですが、良い香りです👍
にごりということなので、まずは澱を絡めずに。
軽快な甘さとしっかりめの酸味が広がり、そのままスーッとキレイに切れていきます。
うん、美味い！！
甘さと酸味のバランスが最高ですね。
続いて、澱を絡めて😁
口あたりがシルキーになり、乳酸感と旨味か若干増しますが、その分切れ際に渋みも出てきます。
どっちも美味い！！
さすが、天美！スッキリ呑ませる、良いお酒です。アテは刺身とホタルイカ軍艦。良く合いますね～👌
ついつい飲みすぎそうになりますが、寝かせると旨味が増すとのレビューがあったので、今宵は２合で我慢😣