MNBX剣菱剣菱酒造兵庫県2021/7/4 9:02:202021/6/3015MNBX剣菱スタンダード。黒松剣菱がことの他しっくりきたので流れで購入。 ほんのり琥珀色 僅かな酸味の後に甘さが広がり旨味に派生。派生に並行して軽いしびれのような辛みが最後に苦味と融合してすっと引く。 追加調味料の様に料理に溶け込む。 角煮、モツ煮など甘めしっかり目の料理と相性よし。 やっぱり剣菱美味いよなー コスパ含めて良き酒認定。 アルコール 16.5 日本酒度 1.5 酸度 1.6 アミノ酸 2.4
