Apr 6, 2024 8:22 AM
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- アラジン新年度！ 環境の変化もありましたが頑張ってます😤 そんな新年度1本目はコレに決めてました🍶 新たなる旅立ちや節目の「ハレの日」を迎える人に寄り添いその背中を押したいという想いを込めた「晴日」（せいじつ）。 まさにスプリングエールですね📣 酒米は山田錦と赤磐雄町のハイブリッド仕様でふくよかさと複雑味の良いとこ取りを狙ってます🌾 クリアクリスタルな外観で、グラスにガスの泡が付く。 低温帯での香りは、甘味のあるパイナップルと酸が弾けるようなサイダー感に、つきたてのお餅のような米香のヴェール。 滑らかに流れ込んでくる中にプチプチと活発なガスの刺激🫧 濃ゆい甘味がとろんと舌に乗ってきて、後からくる酸味とバランスしつつ広がってジューシー。 舌先にはガス感の名残や渋みを感じ、綺麗な旨みを残しつつ、酸味が僅かに主張しながらガス感と共に喉奥から鼻へと抜けていく。 余韻は長めで、僅かな苦渋みのアフターフレーバー。 温度帯が上がると滑らかさが増し、甘味や酸味の透明度が増して綺麗な旨味がしっかり感じられ、苦味の余韻の主張も増してビターに締まる。 美味しいです☺️ さぁ、頑張っていきましょう😊
- Rafa papaアラジンさん おはようございます😃 環境の変化があったんでしょうか…大変ですね😌晴日…天気の良い今の時期に昼間に飲みたいお酒ですね☀️頑張って行きましょう😊
- ジェイ&ノビィアラジンさん、こんにちは😃 新年度で環境変わられたんですね！変わるって大変だけど進化する機会でもありますよね🤗我々未だ飲めませんが😅東からエール📣送りまーす👋
- ポンちゃんアラジンさん こんにちは🐦 大変な新年度迎えられてるようですね💦それでも頑張られてるのが このお酒を選ばれてることから伝わります！素敵なチョイスですね😊👍
- アラジンRafa papaさん、こんばんは😃 環境は変わりましたが、まだしばらく関西にいられそうです😁 昨年のベストオブ寒菊が晴日の小山商店別誂のおりがらみだったので期待してましたがやはり美味しかったです☺️
- アラジンポンちゃん、こんばんは😃 年度末や年度初めは毎年大変ですが、環境が変わると慣れないし気も使うので飲んで英気を養わないといけません😁 寒菊はいつも期待を裏切らない好みの味わいで、今回も励まされました📣😊
- アラジンジェイ&ノビィさん、ありがとうございます😃 今は変化に対応しようと精一杯ですが、進化するきっかけにしたいです☺️ J&Nさんからのエール📣、確かに受け取りました😊 仕事も頑張りつつ酒活もしていきます😁
アラジン さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
