Ryohei
2025.13th。
2025年最初の新政さんはコスモスです。
約10ヶ月寝かしました。ラベルには2年の熟成がって書かれてましたが、我慢できませんでした笑
いや、いつ飲んでも新政さんは美味しいです。2年は無理でしたが、少し寝かせたことで旨みが広がってる感じがします。
梨を思わせるフルーティさに、上品かつ綺麗な口当たり。この完成度の高さは新政さんならではです。
いつまでも時代のトップを走り続けて欲しいです。
細かい味わいの説明は不要。とても美味しいお酒で、また次出会えるのを楽しみにしてます。
ご馳走様でした。