Sep 5, 2021 11:31 AM
- しょうたそ新政４本目。 最も廉価なエクリュですが、個人的には新政の中で一番好きなスペックだったりします。 十四代で本丸が一番好きというやつです。 そんなエクリュなので最高の組み合わせを模索した結果、やはり秋田×秋田でしょうということで、いぶりがっこのタルタルソースをチョイス。オンザRITZで頂きます。 お酒については甘旨酸のお手本。 葡萄系のジューシーさ。昨年に比べて酸が控えめ？ 単独でも際限なく飲めます。 とは言え今回のペアリング、自画自賛ですが最高です。タルタルソースの原材料に表記はないですが、なんとなくスモークベーコンのニュアンスを感じ、味わいに複雑さと幅を持たせています。 あー幸せ。また明日から頑張ろう。
- しょうたそあおいさん、こんにちは☀️ いぶりがっこのタルタルソースはどんな日本酒にも合いそうですよ👍️以前淡麗辛口タイプと合わせたところとても美味しかった記憶が😄
しょうたそ さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
