おんだ大信州八重原純米大吟醸 限定ひやおろし純米大吟醸ひやおろし大信州酒造長野県2024/9/21 5:21:472024/9/2145おんだ家飲み。 先週の旅行で松本で購入したお酒。 以前から飲んで見たかった一本。 大信州の純米大吟醸。 冷して呑むと、最初に辛みを強く感じたが、温まって来ると、甘味に変わる。 本日のあて(鯵南蛮、焼鳥、甘海老唐揚)に合わせて温度を調整。 うまみは強く感じられ、スッキリ切れるお酒でした。
