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上喜元百舌鳥純米吟醸
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Nori
百舌鳥(モズ)はどんな鳴き声も真似ることが出来るという事から、呑む人の感性と様々な料理の架け橋になってほしいという願いを込めてこのお酒に命名されたそうです。 上喜元は今年は何度か飲ませて頂いていますが、とても模範的なお酒と言うことですね。 このお酒もバランスが良く、香りは穏やかながら、しっかりした旨味と五百万石の様なスッキリさを覚えました。 食中酒として優秀さを感じました🍶