いとか廣喜特別純米 磨き六割紫波酒造店岩手県2024/1/17 12:51:482024/1/626いとか紫宙が美味しかったので、廣喜も購入。 紫宙は華やかさがあったが、廣喜はしっかり落ち着いた感じ。 炊いたお米の匂い。 色も濃いめで熟成感あり。 口に含むと、米の旨みが盛大に押し寄せてくる。 甘味ではなく旨みを感じる。 冷やしだと、最後に軽い酸味を残して、すっきりとした飲み口。 燗をつけると、ほんとに炊いたご飯だな。 料理に合わせてこそのお酒でした。 ごちそうさまでした。
