みきっき天美廣島千本錦純米大吟醸長州酒造山口県2023/8/6 14:05:062023/6/1821みきっき◆天美から4ヶ月連続リリースの第二弾『廣島千本錦』 5月から8月の【4か月連続】で同一精米同一酵母で米品種のみが異なる純米大吟醸、6月バージョン。 兵庫(播州愛山)、岡山(赤磐雄町)、広島(廣島千本錦)、山口(長州山田錦)の瀬戸内4県の代表的な米品種を使用。 杜氏は藤岡美樹氏 原料米 : 広島県産 廣島千本錦 精米歩合 : 50% 酵母 : 901号 アルコール : 15%(原酒) 産地 : 山口県長州酒造
