Chizu
短稈渡船100% 精米歩合 非公開
アルコール分15度
栓を開ける時にポンといい音。香りも華やかで、期待しながら一口飲むと、裏切らない旨味がブワーッと広がる。
けっこう酸味が強めで甘さもあって飲み飽きないけど、もったいないから少しとっておくことにします。
同じ銘柄は記録しないようにしていましたが、このテロワールは「さけのわ」はじめて間もない今年のお正月に飲んでいます。もうすぐ１年、早いなぁ…
2021と表示がありますが、今年の4月製造で10月蔵出で「ひやおろし」とタグ付けようか悩みました(^^)