しんしんSY
二週間ぶりに訪れました
空き状況の確認でお電話しましたら予想通り混み合っているとのこと
ならば先にホテルチェックインしてお待ちしてます
1時間半ほどすると電話が鳴りました☎️
カウンター、この前の席用意して待ってましたよと
お酒は何かお勧めありますかと尋ねると綺麗な夏色のラベルが登場
フルーティー、梨のようなお味🍐
お料理は気になるものをいくつかお願い
まずは先付けと合わせて頂きます
蘊蓄
先入観なく、まずは飲んでいただきたいと、敢えて米の品種や日本酒度・酸度など非公開にしております。店主の味わいコメントはありますが、飲んでいただいた皆様それぞれが感じていただいた味わいが、この日本酒の一番正解の味ですので、ゆっくり感じてみてください。
「瑠璃唐草(るり からくさ)」とは…“ネモフィラ”と呼ばれる草花の和名で、空と繋がってしまいそうなほど爽やかで美しい空色の可憐で小さな花を咲かせます。また「瑠璃」は十二単にも使われている“襲色目(かさねいろめ)”の一つで、宝石の瑠璃のような紫みを帯びた濃い青(浅葱色)とされ、幸運をもたらす色とも謂われている伝統色です。