abibuta
2024年7月16日
自宅にて晩酌。
友人から良型の目近魚と鶏魚を頂いた
ので酒を飲む。2本目は廣戸川 特別純
米を開栓。こちらも初めましての銘柄
で、1本目の三芳菊と同じく徳島市の
天羽酒舗にて購入。上立ち香は穏やか
で、米感のある甘旨で円やかな飲み口。
そこそこ冷えた状態から飲み始めたが、
個人的には少しばかり温度帯が上がっ
たほうが好みの味わいに感じる。鶏魚
の塩焼＆真子・白子の煮付け、茄子の
煮物などと合わせて美味しく頂いた。
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