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華鳩こいおまち純米吟醸 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
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腐れ外道
華鳩と言えば貴醸酒らしいが、此度は出逢えず。澱絡みとで悩むがAlc度数の強さで今作チョイス。(16.5度) ・ジャケ値‥5/10 緑瓶に緑のイメージ描画。とても良い。 しかし、「無濾過生原酒」を中心に置くのはダメ。ゼッタイ ・起‥15/20 臭気は仄かなフレッシュAlc臭。麦の水割り臭とも。含みは舌先に集まる酸と若い旨味。自然に受容できる。 「ピチピチ」「シュワシュワ」を帯で多用してるがそうでもない。 ・承‥18/20 若さ故のAlc系苦味と起点から維持した程良い甘旨が駆け上る。フレッシュだね、旨いではないか! ・転‥20/20 甘旨の出力は控えめなものの、更に甘美な昇華臭を喰らう。若さの軽やかさを活かしつつ、甘美な麹臭を乗っけて可憐にする。この香りは特級! ・結‥15/20 最後の舌触りが「キン」と来る。若さ故の過ちか。円さやら辛さがダイレクトに来てはどうか…違和感だな。コレでヨシ! ・コスパ‥7/10 ¥1,876で購入。失敗要素は無いが、あとひと押し! ・後評‥終始、円さ系の舌触りは無い(Alc感が主成分)が、中盤に押し寄せる甘旨と昇華臭で全て解決。 ●80点
腐れ外道
そもそも、「こいおまち」は雄町のスーパーサ◯ヤ人的なヤツらしいが、雄町要素は感じられず。主成分は生酒のフレッシュさ。 それより、味わいより香りの良さよ!ナメてた、スミマセン!