腐れ外道
華鳩と言えば貴醸酒らしいが、此度は出逢えず。澱絡みとで悩むがAlc度数の強さで今作チョイス。(16.5度)
・ジャケ値‥5/10
緑瓶に緑のイメージ描画。とても良い。
しかし、「無濾過生原酒」を中心に置くのはダメ。ゼッタイ
・起‥15/20
臭気は仄かなフレッシュAlc臭。麦の水割り臭とも。含みは舌先に集まる酸と若い旨味。自然に受容できる。
「ピチピチ」「シュワシュワ」を帯で多用してるがそうでもない。
・承‥18/20
若さ故のAlc系苦味と起点から維持した程良い甘旨が駆け上る。フレッシュだね、旨いではないか!
・転‥20/20
甘旨の出力は控えめなものの、更に甘美な昇華臭を喰らう。若さの軽やかさを活かしつつ、甘美な麹臭を乗っけて可憐にする。この香りは特級!
・結‥15/20
最後の舌触りが「キン」と来る。若さ故の過ちか。円さやら辛さがダイレクトに来てはどうか…違和感だな。コレでヨシ!
・コスパ‥7/10
¥1,876で購入。失敗要素は無いが、あとひと押し!
・後評‥終始、円さ系の舌触りは無い(Alc感が主成分)が、中盤に押し寄せる甘旨と昇華臭で全て解決。
●80点
腐れ外道
そもそも、「こいおまち」は雄町のスーパーサ◯ヤ人的なヤツらしいが、雄町要素は感じられず。主成分は生酒のフレッシュさ。
それより、味わいより香りの良さよ!ナメてた、スミマセン!