Nori

一本義シボリタテ

一本義久保本店福井県

2022/2/8 13:03:10

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Nori

匂いは生酒に特有の甘く華やかな香り。アルコール臭も結構する。色は透明でほんの僅かに黄色。 切れる。苦味が強い。生酒の甘みと芳醇な香りが飲んだ瞬間広がるがすぐに強い苦味で切れていく。飲んだ後は苦味が余韻として残る。酒が舌の上で蒸発するような、ふわっとなくなるようなキレがある。 なかなか美味しい。一本義はいい蔵ですね。