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仙禽オーガニックナチュール2023純米生酛生酒

せんきん栃木県

2023/8/6 0:29:25

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日本で購入。色はほぼ透明。ひんやりとした石造りの地下のような懐かしい香り。塩麹、かすかに白ブドウのアロマも。はじめにグッと白ワインにも似た酸味を感じる。かなり白ワインっぽい味わいで、果実味より乳酸感か。レビューから想像していた味とはかなり違った。ドライで食事には合わせやすい味。少し置いて味の変化をみてみる。