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祐村夏の生酒
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微かな甘い香り。口にすると桃の様な甘い旨みと米の旨みが広がる。その後の酸がこれらを上手くまとめて絶妙なバランスに。穏やかで上品。和三盆をイメージした品格づくりと言うのもよく分かる。旨い。