38号
獺祭 等外 23
山田錦100%
アルコール分：16度
ラベルより：この獺祭等外23は山田錦の等外米を23%まで磨いて造られました。等外米で造った酒は瓶詰め後の劣化が早いことが観察されています。しかも限外濾過など一切していない生酒です。なるべく早く、瓶詰め後三ヶ月以内にお飲み頂くことをお勧めいたします。
劣化が早いとのことなので早速嗜みます…
香り高い、甘み、酸味程よい、余韻短め…
フルーティーで梨のような香り、含むとフレッシュで綺麗、旨み十分…これは旨いわぁ…
等外米使用という1点だけ…純米大吟醸の磨き2割3分と遜色無い仕上がり…そしてなにより値段が約半額…コスパ◎
普通に獺祭23と言われて出されても気付けない自信があります私 笑