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天明「槽しぼり純米吟醸」無濾過原酒 山田錦×亀の尾ちょいリッチ
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裕太郎
原料米 麹米 山田錦 / 掛米 亀の尾 使用酵母 自社酵母NATSKI 日本酒度 +1 酸度 1.4 アルコール度数 15度 普段気軽に飲めるお酒よりも少し贅沢をというコンセプトらしいです。今回頂いた天明の中で、お店の方から激推しされました。フルーティーな香りとソフトな口当たり、透明感のあるジューシーな旨味が心地よかったです