YukiOk0408
解説です。
発酵の際に、赤い色素を突然変異で誕生した「赤色酵母」を使用しています。
酵母由来のピンク色は天然由来で着色料を使用しています。味わいは、イチゴを食べたときのような甘酸っぱい味わいが特徴です。
暑い日に冷やしてお楽しみいただければ癒しの１杯を楽しめます。
定番「庭のうぐいす 鶯印のどぶろく」との飲み比較もおすすめです。
※赤色酵母を使用しているため、紅麴は使用しておりません。
ヨーグルトっぽい、美味しい濁酒でした。
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