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帝松純米大吟醸
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岡田 賢明
冷やで。まろやかな口当たりから、鼻に華やかなカプロン酸エチルの香りがブワーっと抜ける。舌の奥にとろっとした米の旨味と甘味が目立ってきて、最後にアルコールとカラメルがちょうどよく絡まって消える。 華やかさとキレと旨味のバランスがいいなぁ。 精米歩合 50% アルコール16%