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獺祭槽場汲み無濾過生原酒磨き三割九分純米大吟醸

旭酒造山口県

2020/10/17 10:23:35

ワダヤ

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2020年10月17日(土)購入。

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「獺祭槽場汲み」とは… 獺祭の定番酒である 「獺祭39％磨き純米大吟醸」は火入れしたり、濾過したり、 加水したりと様々な工程を経るのですが「槽場汲み」は 搾ったまんまを瓶詰めした貴重な無濾過生原酒。

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「無濾過生原酒」は品質の変化が速い為、蔵が信頼する販売･管理ができる酒屋のみが販売できる 蔵が正式に販売していない超限定商品。 年2回のみ発売の超限定酒！