末廣酒造

末廣

純米

山廃

飲みやすい！とにかく飲みやすい！という印象。私はお酒だけで味を楽しむ派なので、日本酒と食事を合わせる事は時々しかないですが、飲みやすく、食事の味を邪魔しない感じなので、食事に合う日本酒ってこういうお酒なんだろうなと思いました。
香りは穏やか。色は透明に近い。山廃の味がどんなものかを語れるほど日本酒に詳しくないので表現できないですが、飲みやすいながらもほのかに感じる特徴から、これが山廃の味か！と思いながら飲んでました😄