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出雲富士布石 仕込第50号 紫ラベル純米大吟醸
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soumacho
精米歩合50% 山田錦 協会901号酵母 蔵人チャレンジ酒らしく、島根県のみで流通しているそうです。(出雲市のとあるスーパーでも、なんと置いてありました) 香りは控えめ、山田錦らしい甘さでジューシーさがあり、酸味も感じられる。 余韻はじんわりときてしっかりお酒を感じます。